O Lombador é o profissional responsável por realizar atividades operacionais dentro do frigorífico, principalmente relacionadas ao carregamento, descarregamento, movimentação e organização de carnes e produtos frigorificados. Em algumas empresas, a função também é associada ao setor de embarque, auxiliando na preparação dos produtos para expedição e entrega. Referências de vagas do setor tratam o lombador como “carregador de carnes” e também mostram a função ligada ao embarque em frigoríficos.

Realizar o carregamento e descarregamento de mercadorias (caixas de carne, produtos congelados ou resfriados).

Movimentar produtos dentro da expedição, utilizando carrinhos, paleteiras ou manualmente.

Auxiliar na organização das câmaras frias e áreas de estocagem.

Separar e posicionar mercadorias conforme roteiros de entrega e pedidos.

Apoiar no processo de montagem de carga para caminhões.

Garantir o correto acondicionamento dos produtos, evitando avarias.

Ensino fundamental completo

Experiência anterior em frigorífico, açougue, carga e descarga ou expedição;

Conhecimento básico em boas práticas de higiene;

Experiência com movimentação de carnes ou produtos resfriados/congelados;

Organização e atenção aos procedimentos internos.

Com atuação desde 2004, o Grupo Frigosol é referência no setor de proteína animal, operando de forma integrada em toda a cadeia produtiva. Atuamos com abate, criação, exportação e serviços agroindustriais, unindo tradição, inovação e responsabilidade. Nosso compromisso envolve sustentabilidade, bem-estar animal, segurança alimentar e relações éticas, sempre com foco em qualidade, eficiência e desenvolvimento contínuo.