Cozinheiro(a)
Colégio Pentágono | São Paulo - SP | Presencial
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com "mão na massa" para integrar nossa equipe. Se você tem experiência em cozinha profissional, preza pela organização e quer trabalhar em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você.
Faixa salarial
R$ 2.000,00 à R$ 3.000,00
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Benefícios: Vale Transporte, Refeição no Local, Vale Alimentação, Apoio PASS.
- Escala de trabalho: 5x2, Horário 7 às 17h. Eventos aos sábados.
- Execução do Cardápio: Realizar a pré-preparo (cortes e porcionamentos para garantir a agilidade do serviço) e preparo dos pratos quentes e frios seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade. Fazer a requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
- Controle de Qualidade: Monitorar o sabor, o aroma, a apresentação e a temperatura dos alimentos servidos.
- Boas Práticas: Garantir a limpeza e organização do local de trabalho (higienização de utensílios e bancadas), seguindo as normas da Vigilância Sanitária e as Boas Práticas de Manipulação e Higiene.
- Gestão de Estoque: Auxiliar na conferência de validade dos produtos (PVPS) e sinalizar necessidades de reposição; Apoiar no controle de insumos e evitar desperdícios; Zelar pela conservação, manutenção e dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados.
- Gestão de Equipe: Distribuir atividades e processos entre os membros da equipe; Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo um bom fluxo de trabalho.
- Ensino Médio completo.
- Experiência comprovada na função.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança dos Alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão de horários.
- Pontualidade e compromisso com a escala.
- Vivência com liderança ou coordenação de equipe.
- Diferencial: Curso em Gastronomia ou correlatos.
- Ensino Médio completo.
- Experiência comprovada na função.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança dos Alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão de horários.
- Pontualidade e compromisso com a escala.
- Vivência com liderança ou coordenação de equipe.
- Diferencial: Curso em Gastronomia ou correlatos.
Desde 1984, a Unidade Morumbi do Colégio Pentágono é a melhor opção para quem procura excelência acadêmica aliada a uma abordagem humanista que valoriza o protagonismo do aluno. Em um terreno de 8,3 mil m², a unidade possui uma estrutura escolar completa, com espaços inovadores, laboratórios, restaurante, quadras e o propósito de estar em constante atualização.A Unidade Morumbi atende alunos de todos os níveis de ensino da educação básica, partindo do G2/G3, na Educação Infantil, à 3ª série do Ensino Médio.O Colégio Pentágono é a melhor escola dos bairros do Morumbi e Vila Andrade, ocupando sempre o topo do ranking do ENEM na região.
Cozinheiro(a)
Colégio Pentágono | São Paulo - SP | Presencial
Descrição da vaga
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com "mão na massa" para integrar nossa equipe. Se você tem experiência em cozinha profissional, preza pela organização e quer trabalhar em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você.
Responsabilidades e atribuições
- Execução do Cardápio: Realizar a pré-preparo (cortes e porcionamentos para garantir a agilidade do serviço) e preparo dos pratos quentes e frios seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade. Fazer a requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
- Controle de Qualidade: Monitorar o sabor, o aroma, a apresentação e a temperatura dos alimentos servidos.
- Boas Práticas: Garantir a limpeza e organização do local de trabalho (higienização de utensílios e bancadas), seguindo as normas da Vigilância Sanitária e as Boas Práticas de Manipulação e Higiene.
- Gestão de Estoque: Auxiliar na conferência de validade dos produtos (PVPS) e sinalizar necessidades de reposição; Apoiar no controle de insumos e evitar desperdícios; Zelar pela conservação, manutenção e dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados.
- Gestão de Equipe: Distribuir atividades e processos entre os membros da equipe; Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo um bom fluxo de trabalho.
Requisitos e qualificações
- Ensino Médio completo.
- Experiência comprovada na função.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança dos Alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão de horários.
- Pontualidade e compromisso com a escala.
- Vivência com liderança ou coordenação de equipe.
- Diferencial: Curso em Gastronomia ou correlatos.
Requisitos desejáveis
- Ensino Médio completo.
- Experiência comprovada na função.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Segurança dos Alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão de horários.
- Pontualidade e compromisso com a escala.
- Vivência com liderança ou coordenação de equipe.
- Diferencial: Curso em Gastronomia ou correlatos.
Faixa salarial
R$ 2.000,00 à R$ 3.000,00
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Benefícios: Vale Transporte, Refeição no Local, Vale Alimentação, Apoio PASS.
- Escala de trabalho: 5x2, Horário 7 às 17h. Eventos aos sábados.
Sobre a empresa
Desde 1984, a Unidade Morumbi do Colégio Pentágono é a melhor opção para quem procura excelência acadêmica aliada a uma abordagem humanista que valoriza o protagonismo do aluno. Em um terreno de 8,3 mil m², a unidade possui uma estrutura escolar completa, com espaços inovadores, laboratórios, restaurante, quadras e o propósito de estar em constante atualização.A Unidade Morumbi atende alunos de todos os níveis de ensino da educação básica, partindo do G2/G3, na Educação Infantil, à 3ª série do Ensino Médio.O Colégio Pentágono é a melhor escola dos bairros do Morumbi e Vila Andrade, ocupando sempre o topo do ranking do ENEM na região.