Comprador Sênior - Food Services Mercearia Seca e Doces
Food To Save | São Paulo - SP | Presencial
Buscamos um(a) Comprador(a) Sênior altamente analítico(a), com perfil mão na massa e forte domínio em construção de análises e dashboards próprios, que será responsável por toda a estratégia de compras de categorias do segmento de Food Service (com ênfase em mercearia seca e doces).
O(a) profissional deve ter experiência sólida com dados, indicadores e negociação, com autonomia para operar mesmo sem depender de sistemas integrados complexos. Procuramos alguém que pense como dono(a), saiba se antecipar e tome decisões com base em dados e desempenho de produto.
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
Cooperado
Benefícios
🔒 Seguro de Vida;
🍼 Auxílio Creche para crianças até 1 ano de idade;
🎭 Convênio com SESC;
🏋️ WellHub;
- Realizar análises de CMV, curva ABC, cobertura de estoque e histórico de vendas para planejar a compra de forma estratégica.
- Criar planilhas e dashboards em Excel (ou ferramentas similares) para tomada de decisão.
- Fazer projeções e simulações de compra baseadas em metas, sazonalidade e performance real por categoria/produto.
- Executar o ciclo completo de compras: cotação, negociação, pedido, entrega, conferência e acompanhamento de performance.
- Identificar, homologar e negociar com fornecedores para obter melhores condições comerciais e logísticas.
- Criar e manter relacionamento de longo prazo com fornecedores estratégicos.
- Avaliar o desempenho dos parceiros e buscar melhoria contínua no SLA, qualidade e precificação.
- Construir relatórios próprios para análise de margem, sell-out, sell-in, ruptura, giro e cobertura de estoque.
- Gerar dashboards que mostrem desempenho por loja, categoria, produto, fornecedor.
- Apresentar insights para a tomada de decisão da área comercial e de operações.
- Desenvolver e implementar estratégias de compras por categoria visando melhorar performance, aumentar rentabilidade e reduzir perdas.
- Acompanhar índices de excesso, ruptura e validade, sugerindo ações com base nos dados.
- Criar plano de ação com foco em giro, margem e disponibilidade dos produtos nas lojas.
- Experiência comprovada em compras no segmento de Food Service ou Varejo Alimentar.
- Capacidade analítica avançada: saber montar projeções, relatórios, análises de desempenho.
- Excel avançado (ProcV, Tabela Dinâmica, Power Query, fórmulas, simulações).
- Proatividade para criar suas próprias ferramentas de controle (sem depender de BI ou ERP).
- Sólido conhecimento em negociação e gestão de fornecedores.
- Graduação completa (Administração, Economia, Engenharia, Logística ou áreas correlatas).
- Conhecimento de técnicas de gestão de estoque e compras por performance.
- Experiência com cálculo de CMV, projeções de compra
- Familiaridade com ERP ou sistemas de controle interno (Omie, Tiny, Bling, etc.).
- Vivência com rotinas de food market, atacado, distribuidores ou marketplaces.
- Forte capacidade de negociação e relacionamento
- Visão de dono(a) e espírito de melhoria contínua
- Forte capacidade de resolução de problemas com base em dados
- Organização e planejamento
- Senso de urgência e autonomia
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
Comprador Sênior - Food Services Mercearia Seca e Doces
Food To Save | São Paulo - SP | Presencial
Descrição da vaga
Buscamos um(a) Comprador(a) Sênior altamente analítico(a), com perfil mão na massa e forte domínio em construção de análises e dashboards próprios, que será responsável por toda a estratégia de compras de categorias do segmento de Food Service (com ênfase em mercearia seca e doces).
O(a) profissional deve ter experiência sólida com dados, indicadores e negociação, com autonomia para operar mesmo sem depender de sistemas integrados complexos. Procuramos alguém que pense como dono(a), saiba se antecipar e tome decisões com base em dados e desempenho de produto.
Responsabilidades e atribuições
- Realizar análises de CMV, curva ABC, cobertura de estoque e histórico de vendas para planejar a compra de forma estratégica.
- Criar planilhas e dashboards em Excel (ou ferramentas similares) para tomada de decisão.
- Fazer projeções e simulações de compra baseadas em metas, sazonalidade e performance real por categoria/produto.
- Executar o ciclo completo de compras: cotação, negociação, pedido, entrega, conferência e acompanhamento de performance.
- Identificar, homologar e negociar com fornecedores para obter melhores condições comerciais e logísticas.
- Criar e manter relacionamento de longo prazo com fornecedores estratégicos.
- Avaliar o desempenho dos parceiros e buscar melhoria contínua no SLA, qualidade e precificação.
- Construir relatórios próprios para análise de margem, sell-out, sell-in, ruptura, giro e cobertura de estoque.
- Gerar dashboards que mostrem desempenho por loja, categoria, produto, fornecedor.
- Apresentar insights para a tomada de decisão da área comercial e de operações.
- Desenvolver e implementar estratégias de compras por categoria visando melhorar performance, aumentar rentabilidade e reduzir perdas.
- Acompanhar índices de excesso, ruptura e validade, sugerindo ações com base nos dados.
- Criar plano de ação com foco em giro, margem e disponibilidade dos produtos nas lojas.
Requisitos e qualificações
- Experiência comprovada em compras no segmento de Food Service ou Varejo Alimentar.
- Capacidade analítica avançada: saber montar projeções, relatórios, análises de desempenho.
- Excel avançado (ProcV, Tabela Dinâmica, Power Query, fórmulas, simulações).
- Proatividade para criar suas próprias ferramentas de controle (sem depender de BI ou ERP).
- Sólido conhecimento em negociação e gestão de fornecedores.
- Graduação completa (Administração, Economia, Engenharia, Logística ou áreas correlatas).
Requisitos desejáveis
- Conhecimento de técnicas de gestão de estoque e compras por performance.
- Experiência com cálculo de CMV, projeções de compra
- Familiaridade com ERP ou sistemas de controle interno (Omie, Tiny, Bling, etc.).
- Vivência com rotinas de food market, atacado, distribuidores ou marketplaces.
- Forte capacidade de negociação e relacionamento
- Visão de dono(a) e espírito de melhoria contínua
- Forte capacidade de resolução de problemas com base em dados
- Organização e planejamento
- Senso de urgência e autonomia
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
Cooperado
Benefícios
🔒 Seguro de Vida;
🍼 Auxílio Creche para crianças até 1 ano de idade;
🎭 Convênio com SESC;
🏋️ WellHub;
Sobre a empresa