Buscamos um (a)  Comprador (a) Sênior que será responsável por gerenciar o processo de compras de produtos das categorias FLV (Frutas, Legumes e Verduras) e demais categorais de Food Service, como Mercearia seca, e Doces, garantindo o abastecimento adequado, otimizando custos e construindo relacionamentos estratégicos com fornecedores. 

Planejamento e Execução de Compras : Analisar previsões de demanda e histórico de vendas para planejar as compras de forma eficiente.

• Executar o processo de compras, desde a cotação até a emissão de pedidos, garantindo prazos e condições de entrega.
• Monitorar os níveis de estoque e realizar ajustes para evitar rupturas e excessos.
• Gestão de Fornecedores: Identificar e avaliar novos fornecedores, buscando qualidade, preço e condições de pagamento competitivas. Conduzir visitas presenciais nos locais de abastecimento como Ceagesp, Ceasa e Produtores locais.
• Negociar contratos e acordos com fornecedores, visando otimizar custos e garantir o cumprimento de prazos.
• Desenvolver e manter um relacionamento estratégico com os fornecedores, buscando parcerias de longo prazo.
• Avaliar e acompanhar o desempenho de fornecedores.
• Análise de Mercado e Inteligência de Compras: Analisar as tendências do mercado de Food Service, Secos, Doces e FLV, identificando oportunidades e riscos.
• Monitorar os preços dos produtos e identificar oportunidades de redução de custos.
• Elaborar relatórios e indicadores de desempenho da área de compras.
• Gestão de Categorias: Definir e implementar estratégias de compras para as categorias sob sua responsabilidade.
• Acompanhar o desempenho das categorias e identificar oportunidades de melhoria.

Experiência comprovada na área de compras,imprescindível no segmento de FLV.

Conhecimento do mercado de fornecedores e produtos das categorias mencionadas.

Habilidade de negociação e comunicação.

Capacidade analítica e de resolução de problemas.

Conhecimento de sistemas de gestão de compras (ERP).

Habilidade em pacote office, principalmente Excel.

Formação superior completa.

Conhecimento de técnicas de gestão de estoque.

Negociação

Comunicação

Análise de dados

Planejamento e organização

Relacionamento interpessoal

Visão estratégica.