Garantir a qualidade nutricional, aliada à boa apresentação das refeições destinadas a clientes internos e externos, aplicando soluções que superem as suas expectativas.

Preparar as refeições estipuladas no cardápio semanal; preparar os pedidos extras de pacientes; porcionar bandejas com dieta do almoço e jantar para os clientes em geral; repor as cubas de comida do refeitório; realizar corte de carnes (pré-preparo) para o dia seguinte; cortar as hortaliças, ervas e preparar os temperos naturais; anotar as temperaturas dos equipamentos e preparações, garantindo a segurança microbiológica das mesmas; coletar amostra de todas as preparações, a fim de esclarecer qualquer ocorrência de enfermidade transmitida pelas preparações fornecidas; atuar no preparo de café; manter o local de trabalho limpo e organizado, zelando pela higiene do ambiente e dos utensílios da bancada, balcão térmico e fogão; preparar a sobremesa especial de Dia do Aniversário dos pacientes internados, aos finais de semana; Efetuar outras atividades correlatas à área de acordo com a orientação do gestor.

Ensino Médio Completo; conhecimento em equipamentos de cozinha, preparo e manipulação de alimentos. Experiência em cozinha industrial.

Desejável experiência em dietoterapia

Inaugurado em 25 de maio de 1925, o Hospital Casa de Saúde ao longo de sua trajetória, se tornou referência hospitalar na Baixada Santista, reunindo no mesmo espaço tradição e modernidade. Sua diretoria tem como compromisso a qualidade no atendimento e na modernização constante do hospital, no que se refere as instalações, tecnologias e equipamentos. No ano de 2017 o Hospital Casa de Saúde iniciou sua ampliação na cidade de Santos e Praia Grande para se tornar o maior e mais completo hospital da Baixada Santista. completo hospital da Baixada Santista.