Esta vaga é destinada ao cargo de Técnico de Nutrição e Dietética. Buscamos profissionais organizados, proativos e com perfil prático, que possuam boa comunicação, atenção aos detalhes e habilidade para atuar nas rotinas de UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição) e/ou nutrição clínica.

• Assegurar que as dietas encaminhadas aos pacientes e acompanhantes estejam de acordo com as especificações das nutricionistas clínicas e dentro dos horários estabelecidos.
• Avaliar tecnicamente as preparações culinárias já prontas.
• Monitorar e preencher os registros operacionais (temperatura de alimentos e equipamentos) e realizar a retirada das amostras.
• Produzir etiquetas de acordo com o mapa dietoterápico.
• Supervisionar os procedimentos operacionais padronizados, garantindo o cumprimento em todas as etapas e rotinas de todas as funções.
• Acompanhar a distribuição das refeições aos comensais.
• Supervisionar o pré-preparo, solucionando imprevistos para garantir o bom andamento das atividades.
• Informar à nutricionista de produção e/ou supervisão sobre a necessidade de reposição de itens, situações de desperdício, desvios, faltas, dificuldades ou necessidades de ajustes na equipe.
• Orientar a equipe (copeiras, cozinheiros, ajudantes e ASGs) quanto à execução correta das tarefas diárias, conforme os procedimentos padronizados.
• Realizar treinamentos regulares com a equipe sobre higiene e segurança alimentar.
• Promover a integração da equipe, assegurando um ambiente de trabalho ético, produtivo e colaborativo.
• Participar de treinamentos e reuniões técnicas.

Ensino Médio Completo - Técnico de Nutrição e Dietética.

A Liga Álvaro Bahia é uma instituição filantrópica com mais de 100 anos de história, dedicada à promoção da saúde da criança e da mãe no Brasil. Atua com excelência na assistência pediátrica, educação em saúde e gestão hospitalar, sendo referência no cuidado infantojuvenil. Nossa ambição ESG é clara: fazer o bem, bem melhor, com foco em impacto social positivo, equidade e humanização no cuidado.