Cozinheiro
Navvik Offshore | Rio de Janeiro - RJ | Presencial
O/A
Cozinheiro(a) se reporta ao(à) Cozinheiro(a) Chefe ou ao(à) Imediato(a) e tem a
responsabilidade geral pelo cumprimento adequado das tarefas do refeitório,
tarefas de provisões e tarefas de limpeza.
A função deve ser desempenhada em
estrita conformidade com as instruções dos superiores hierárquicos, a
legislação aplicável, os requisitos de classe e o Sistema de Gestão de
Segurança da empresa.
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Benefícios
Atuar nas tarefas do
refeitório, como almoço, jantar, lances, café da manhã, para a tripulação e
demais pessoas a bordo.
Elaborar refeições
variadas, equilibradas e adequadas ao número de pessoas embarcadas.
Preparar alimentos
conforme cardápio previamente estabelecido e orientações da empresa.
Controlar e
organizar os estoques de alimentos, verificando validade, quantidade e
condições de armazenamento.
Receber e conferir
provisões e gêneros alimentícios embarcados.
Garantir o correto
armazenamento de alimentos em câmaras frigoríficas, freezers, despensa e demais
áreas apropriadas.
Manter a cozinha,
equipamentos, utensílios e áreas de preparação limpos e organizados.
Cumprir
rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar as
condições de conservação dos alimentos e evitar contaminação cruzada.
Auxiliar no controle
de consumo e reposição de provisões, informando necessidades de abastecimento.
Preparar refeições
especiais quando necessário, considerando alergias, restrições alimentares ou
necessidades específicas da tripulação.
Reduzir desperdícios
e utilizar os alimentos de forma adequada e eficiente.
Realizar a correta
higienização e conservação dos equipamentos da cozinha.
Separar e descartar
corretamente resíduos e restos de alimentos, conforme os procedimentos
ambientais da embarcação.
Participar dos
exercícios de emergência e treinamentos de segurança previstos a bordo.
Cumprir os
procedimentos do SMS/SGS da embarcação, bem como as orientações do Comandante
e/ou responsável pela área de hotelaria.
Comunicar ao
responsável qualquer deficiência, avaria ou condição insegura identificada na
cozinha ou nos equipamentos.
Manter os registros e
controles relacionados à alimentação, estoque e higiene, quando aplicável.
Para ter sucesso nesta função, esperamos que você tenha:
- Experiência na função a bordo de embarcações;
- Disponibilidade para embarques em regime offshore;
- Compromisso com segurança e qualidade no ambiente de trabalho;
- Certificados STCW válidos;
- Habilidade com Word e Excel;
- Certificado de Competência emitido pela Autoridade Marítima Brasileira;
- Cursos Básicos de Segurança emitidos pela Autoridade Marítima Brasileira;
- Curso Especial Básico de Conscientização sobre Proteção de Navio;
- Curso de Boas Práticas Alimentares;
- Caderneta de Inscrição e Registro (CIR);
- Vacina contra Febre Amarela.
- Experiência em embarcações de apoio marítimo;
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
- Inglês intermediário ou avançado.
A
Navvik é uma empresa de serviços de apoio marítimo, com sede no Rio de Janeiro,
dedicada ao suporte às operações de energia offshore.
Com
uma frota de sete embarcações, incluindo 5 AHTS e 2 PSV, e uma equipe de
aproximadamente 400 profissionais, a empresa oferece soluções marítimas
seguras, confiáveis e eficientes para apoiar operações offshore complexas.
Nossa expertise é construída com base em décadas de experiência em serviços com embarcações offshore e em soluções de projetos para o setor de energia. Essa trajetória inclui uma longa história, durante a qual a empresa desenvolveu uma sólida cultura operacional, pautada por padrões internacionalmente reconhecidos de segurança, conformidade e profissionalismo.
Na NAVVIK, acreditamos que ir além faz parte de quem somos. Atuamos no setor de energia offshore, combinando excelência operacional com uma forte cultura de segurança, colaboração, transparência e respeito. Com sede no Rio de Janeiro, nossa equipe trabalha de forma integrada, valorizando diferentes perspectivas e contribuindo para soluções sustentáveis e inteligentes em um ambiente dinâmico. Aqui, incentivamos a troca de ideias, o aprendizado contínuo e o trabalho em equipe — porque acreditamos que, juntos, alcançamos melhores resultados.
Nossa expertise é construída com base em décadas de experiência em serviços com embarcações offshore e em soluções de projetos para o setor de energia. Essa trajetória inclui uma longa história, durante a qual a empresa desenvolveu uma sólida cultura operacional, pautada por padrões internacionalmente reconhecidos de segurança, conformidade e profissionalismo.
Na NAVVIK, acreditamos que ir além faz parte de quem somos. Atuamos no setor de energia offshore, combinando excelência operacional com uma forte cultura de segurança, colaboração, transparência e respeito. Com sede no Rio de Janeiro, nossa equipe trabalha de forma integrada, valorizando diferentes perspectivas e contribuindo para soluções sustentáveis e inteligentes em um ambiente dinâmico. Aqui, incentivamos a troca de ideias, o aprendizado contínuo e o trabalho em equipe — porque acreditamos que, juntos, alcançamos melhores resultados.
Cozinheiro
Navvik Offshore | Rio de Janeiro - RJ | Presencial
Descrição da vaga
O/A
Cozinheiro(a) se reporta ao(à) Cozinheiro(a) Chefe ou ao(à) Imediato(a) e tem a
responsabilidade geral pelo cumprimento adequado das tarefas do refeitório,
tarefas de provisões e tarefas de limpeza.
A função deve ser desempenhada em
estrita conformidade com as instruções dos superiores hierárquicos, a
legislação aplicável, os requisitos de classe e o Sistema de Gestão de
Segurança da empresa.
Responsabilidades e atribuições
Atuar nas tarefas do
refeitório, como almoço, jantar, lances, café da manhã, para a tripulação e
demais pessoas a bordo.
Elaborar refeições
variadas, equilibradas e adequadas ao número de pessoas embarcadas.
Preparar alimentos
conforme cardápio previamente estabelecido e orientações da empresa.
Controlar e
organizar os estoques de alimentos, verificando validade, quantidade e
condições de armazenamento.
Receber e conferir
provisões e gêneros alimentícios embarcados.
Garantir o correto
armazenamento de alimentos em câmaras frigoríficas, freezers, despensa e demais
áreas apropriadas.
Manter a cozinha,
equipamentos, utensílios e áreas de preparação limpos e organizados.
Cumprir
rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar as
condições de conservação dos alimentos e evitar contaminação cruzada.
Auxiliar no controle
de consumo e reposição de provisões, informando necessidades de abastecimento.
Preparar refeições
especiais quando necessário, considerando alergias, restrições alimentares ou
necessidades específicas da tripulação.
Reduzir desperdícios
e utilizar os alimentos de forma adequada e eficiente.
Realizar a correta
higienização e conservação dos equipamentos da cozinha.
Separar e descartar
corretamente resíduos e restos de alimentos, conforme os procedimentos
ambientais da embarcação.
Participar dos
exercícios de emergência e treinamentos de segurança previstos a bordo.
Cumprir os
procedimentos do SMS/SGS da embarcação, bem como as orientações do Comandante
e/ou responsável pela área de hotelaria.
Comunicar ao
responsável qualquer deficiência, avaria ou condição insegura identificada na
cozinha ou nos equipamentos.
Manter os registros e
controles relacionados à alimentação, estoque e higiene, quando aplicável.
Requisitos e qualificações
Para ter sucesso nesta função, esperamos que você tenha:
- Experiência na função a bordo de embarcações;
- Disponibilidade para embarques em regime offshore;
- Compromisso com segurança e qualidade no ambiente de trabalho;
- Certificados STCW válidos;
- Habilidade com Word e Excel;
- Certificado de Competência emitido pela Autoridade Marítima Brasileira;
- Cursos Básicos de Segurança emitidos pela Autoridade Marítima Brasileira;
- Curso Especial Básico de Conscientização sobre Proteção de Navio;
- Curso de Boas Práticas Alimentares;
- Caderneta de Inscrição e Registro (CIR);
- Vacina contra Febre Amarela.
Requisitos desejáveis
- Experiência em embarcações de apoio marítimo;
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
- Inglês intermediário ou avançado.
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Sobre a empresa
A
Navvik é uma empresa de serviços de apoio marítimo, com sede no Rio de Janeiro,
dedicada ao suporte às operações de energia offshore.
Com
uma frota de sete embarcações, incluindo 5 AHTS e 2 PSV, e uma equipe de
aproximadamente 400 profissionais, a empresa oferece soluções marítimas
seguras, confiáveis e eficientes para apoiar operações offshore complexas.
Nossa expertise é construída com base em décadas de experiência em serviços com embarcações offshore e em soluções de projetos para o setor de energia. Essa trajetória inclui uma longa história, durante a qual a empresa desenvolveu uma sólida cultura operacional, pautada por padrões internacionalmente reconhecidos de segurança, conformidade e profissionalismo.
Na NAVVIK, acreditamos que ir além faz parte de quem somos. Atuamos no setor de energia offshore, combinando excelência operacional com uma forte cultura de segurança, colaboração, transparência e respeito. Com sede no Rio de Janeiro, nossa equipe trabalha de forma integrada, valorizando diferentes perspectivas e contribuindo para soluções sustentáveis e inteligentes em um ambiente dinâmico. Aqui, incentivamos a troca de ideias, o aprendizado contínuo e o trabalho em equipe — porque acreditamos que, juntos, alcançamos melhores resultados.
Nossa expertise é construída com base em décadas de experiência em serviços com embarcações offshore e em soluções de projetos para o setor de energia. Essa trajetória inclui uma longa história, durante a qual a empresa desenvolveu uma sólida cultura operacional, pautada por padrões internacionalmente reconhecidos de segurança, conformidade e profissionalismo.
Na NAVVIK, acreditamos que ir além faz parte de quem somos. Atuamos no setor de energia offshore, combinando excelência operacional com uma forte cultura de segurança, colaboração, transparência e respeito. Com sede no Rio de Janeiro, nossa equipe trabalha de forma integrada, valorizando diferentes perspectivas e contribuindo para soluções sustentáveis e inteligentes em um ambiente dinâmico. Aqui, incentivamos a troca de ideias, o aprendizado contínuo e o trabalho em equipe — porque acreditamos que, juntos, alcançamos melhores resultados.