O profissional atuará como Consultor(a) Técnico(a), sendo responsável por assegurar a segurança dos alimentos e a conformidade legal das operações. O foco principal será a gestão da qualidade e a mitigação de riscos sanitários.

• Realizar Auditorias e Diagnósticos: Realização de visitas técnicas para verificação das Boas Práticas de Fabricação (BPF), com aplicação de checklists de conformidade.
• Responsabilidade Técnica (RT): Assunção da responsabilidade técnica junto aos órgãos competentes (CRMV, Vigilância Sanitária e Inspeção), conforme exigências legais.
• Gestão de Processos: Elaboração, revisão e validação de POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) e Manuais de Boas Práticas.
• Treinamento e Capacitação: Orientação técnica às equipes operacionais quanto à manipulação segura de alimentos, higiene e controle de pragas.
• Monitoramento de POA (Produtos de Origem Animal): Validação dos processos de recebimento, fracionamento e exposição nos setores de açougue, laticínios e granjeiro.
• Interface com Fornecedores: Apoio técnico na homologação de fornecedores, bem como na gestão de laudos e certificações.
• Relatórios de Performance: Elaboração e entrega mensal de relatórios contendo não conformidades, riscos identificados e planos de ação para a diretoria.

• Graduação completa em Medicina Veterinária, com registro ativo no CRMV.
• Disponibilidade: Necessário ter disponibilidade para viagens entre as unidades.

• Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal; e/ou
• Especialização em Vigilância Sanitária.

Somos um grupo de pessoas movidas pela mesma paixão. #SomosUmSóBrilho