Responsável pelo preparo de refeições hospitalares, seguindo cardápios e orientações da equipe de nutrição, garantindo qualidade, segurança alimentar e adequação às necessidades dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.

• Preparar refeições conforme cardápio estabelecido;
• Realizar pré-preparo e preparo dos alimentos;
• Seguir dietas específicas conforme prescrição nutricional;
• Controlar tempo, temperatura e armazenamento dos alimentos;
• Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha e utensílios;
• Cumprir normas de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Auxiliar na distribuição das refeições;
• Contribuir para o controle de insumos e redução de desperdícios

• Ensino Médio Completo 
  
• Experiência como cozinheiro(a), preferencialmente em ambiente hospitalar ou UAN;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

• Noções de dietas hospitalares (diferencial)

Somos uma instituição filantrópica de médio e grande porte, reconhecida pela seriedade da sua governança, pela sustentabilidade dos seus processos e pela capacidade de evoluir sem perder a essência. Atuamos por meio de unidades próprias e de gestão, como o Hospital Regional de Ruy Barbosa, o Instituto de Nefrologia Alayde Costa (INAC) e, como Organização Social de Saúde, na gestão de unidades do Governo do Estado da Bahia, a exemplo do Hospital Metropolitano, em Lauro de Freitas, e do Hospital Regional Piemonte do Paraguaçu Jadiel Almeida, em Itaberaba. Essa estrutura amplia nosso impacto e reforça nosso compromisso com uma gestão em saúde eficiente, ética e orientada para resultados que importam.