Responsável por apoiar o planejamento, programação e controle das etapas do processo de abate de aves, garantindo o alinhamento entre capacidade produtiva, disponibilidade de matéria-prima, demandas comerciais e recursos operacionais. Atua monitorando informações, atualizando indicadores e assegurando que o fluxo diário de produção ocorra dentro dos parâmetros planejados.

• Elaborar e atualizar o plano diário e semanal de abate, considerando volume de aves disponíveis, solicitações comerciais, capacidade das linhas e restrições operacionais.
• Acompanhar junto ao setor de granjas, logística de campo e captura o número de lotes programados, horários de carregamento e previsão de chegada ao frigorífico.
• Controlar o fluxo de entrada das aves e ajustar a programação em tempo real diante de desvios (atrasos, mortalidade, condições climáticas e ocorrências logísticas).
• Realizar o balanceamento das linhas de abate, alinhando quantidade de aves/hora, produtividade e capacidade de processamento.
• Interface com qualidade, manutenção e produção para alinhar paradas programadas, restrições técnicas e ajustes necessários ao plano produtivo.
• Analisar indicadores do processo (abate, rendimento, condenações, velocidade de linha, perdas) e apoiar na elaboração de relatórios gerenciais.
• Registrar informações no sistema de PCP ou ERP, mantendo o histórico de dados atualizado para auditorias e tomada de decisão.
• Contribuir para o alinhamento diário entre áreas mediante reuniões de programação (D-1 e D+1), apresentando resultados e ajustes necessários.
• Apoiar o controle de estoque de produtos resultantes do abate (miúdos, cortes, subprodutos) quando estes impactarem o planejamento.
• Participar de ações de melhoria contínua visando aumentar a eficiência do abate, reduzir perdas e otimizar o planejamento.

• Ensino Superior em andamento ou concluído em Administração, Engenharia de Produção, Zootecnia, Agronegócio, Logística ou áreas correlatas.
• Capacidade analítica, organização e domínio de planilhas (Excel).
• Boa comunicação para interação com diversas áreas (produção, logística, granjas, comercial, qualidade).

• Vivência prévia em frigoríficos ou processos industriais.
• Conhecimento sobre cadeia avícola, manejo e fluxo de granja–abatedouro.
• Familiaridade com sistemas ERP e ferramentas de análise de dados (ex.: Power BI).
• Noções de balanceamento de linha e indicadores de abate.

A Guaraves é uma das maiores indústrias avícolas do Nordeste, reconhecida por sua excelência em qualidade e respeito ao meio ambiente e às pessoas que compõem um time de mais de 2.000 colaboradores incentivados diariamente a entrega com qualidade e ao aprendizado contínuo.