TÉCNICO DE NUTRIÇÃO HCP - Contrato por prazo determinado
OSS Hospital do Tricentenário | Paulista - PE | Presencial
Período de inscrição: 27 a 29/05/2026
Tipo de Contrato: Contrato por prazo determinado de 90 dias
Regime/ Jornada de Trabalho -
8 Plantonista 12 X 36 - Diurno e Noturno
Salário: Compatível praticado na instituição
Vaga destinada à ampla concorrência e também para Pessoas com Deficiência (PCD).
Para participação como PCD, é necessário anexar o laudo médico no campo do currículo.
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Vale Transporte (opcional);
- Refeitório;
- Credenciamento com o SESC;
- Seguro de vida.
- ü Verificar o cumprimento do cardápio; ü Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução. ü Participar da elaboração dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e acompanhar sua implantação e execução. ü Elaborar relatórios técnicos de não conformidades sempre que necessário, coletando dados e evidências; ü Orientar e acompanhar a execução das atividades de recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos. ü Avaliar as características organolépticas dos alimentos e preparações culinárias, utilizando critérios estabelecidos no Plano de Indicadores de Qualidade ü Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, ambientes e pessoal. ü Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e Equipamentos de Proteção Individual (EPI). ü Coletar dados e informações relacionadas às Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). ü Participar do planejamento, execução e avaliação dos programas de formação continuada da equipe. ü Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional, realizando auditorias e treinamentos. ü Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica dos equipamentos. ü Registrar as atividades previstas no PCMSO dos funcionários da UAN. ü Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como a escala de trabalho dos funcionários e controle de ponto. ü Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo. ü Colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparações. ü Cooperar no controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdício mensalmente. ü Participar do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais. Executar outras tarefas correlatas ao cargo ou função, a critério do seu superior imediato.
- Curso técnico em Nutrição e Dietética.
- Declaração do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-PE) da 6ª Região de que está devidamente registrado.
- Experiência mínima de 6 (seis) meses comprovada na função.
- Curso de aperfeiçoamento de manual de boas práticas de manipulação dos alimentos, nutrição hospitalar ou em Terapia enteral e parenteral.
Com mais de 70 anos de história e compromisso com a saúde e o bem-estar social, o Hospital do Tricentenário é uma instituição filantrópica de referência em Pernambuco. Inspirado por valores éticos, sociais e espirituais, oferecemos um ambiente de trabalho humanizado, colaborativo e voltado ao cuidado com o próximo. Temos a qualificação de Organização Social de Saúde, possuímos mais de 8.000 colaboradores, gerenciamos 12 unidades de saúde no Estado, e contamos com o suporte de um Núcleo de Gestão Compartilhada que fortalece a excelência assistencial, administrativa e financeira. Se você busca fazer a diferença na vida das pessoas, atuando em uma instituição séria, reconhecida e comprometida com a qualidade do serviço público de saúde, venha construir sua carreira conosco.
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
TÉCNICO DE NUTRIÇÃO HCP - Contrato por prazo determinado
OSS Hospital do Tricentenário | Paulista - PE | Presencial
Descrição da vaga
Período de inscrição: 27 a 29/05/2026
Tipo de Contrato: Contrato por prazo determinado de 90 dias
Regime/ Jornada de Trabalho -
8 Plantonista 12 X 36 - Diurno e Noturno
Salário: Compatível praticado na instituição
Vaga destinada à ampla concorrência e também para Pessoas com Deficiência (PCD).
Para participação como PCD, é necessário anexar o laudo médico no campo do currículo.
Responsabilidades e atribuições
- ü Verificar o cumprimento do cardápio; ü Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução. ü Participar da elaboração dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) e acompanhar sua implantação e execução. ü Elaborar relatórios técnicos de não conformidades sempre que necessário, coletando dados e evidências; ü Orientar e acompanhar a execução das atividades de recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos. ü Avaliar as características organolépticas dos alimentos e preparações culinárias, utilizando critérios estabelecidos no Plano de Indicadores de Qualidade ü Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, ambientes e pessoal. ü Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e Equipamentos de Proteção Individual (EPI). ü Coletar dados e informações relacionadas às Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). ü Participar do planejamento, execução e avaliação dos programas de formação continuada da equipe. ü Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional, realizando auditorias e treinamentos. ü Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica dos equipamentos. ü Registrar as atividades previstas no PCMSO dos funcionários da UAN. ü Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como a escala de trabalho dos funcionários e controle de ponto. ü Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo. ü Colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparações. ü Cooperar no controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdício mensalmente. ü Participar do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais. Executar outras tarefas correlatas ao cargo ou função, a critério do seu superior imediato.
Requisitos e qualificações
- Curso técnico em Nutrição e Dietética.
- Declaração do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-PE) da 6ª Região de que está devidamente registrado.
- Experiência mínima de 6 (seis) meses comprovada na função.
Requisitos desejáveis
- Curso de aperfeiçoamento de manual de boas práticas de manipulação dos alimentos, nutrição hospitalar ou em Terapia enteral e parenteral.
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Vale Transporte (opcional);
- Refeitório;
- Credenciamento com o SESC;
- Seguro de vida.
Sobre a empresa
Com mais de 70 anos de história e compromisso com a saúde e o bem-estar social, o Hospital do Tricentenário é uma instituição filantrópica de referência em Pernambuco. Inspirado por valores éticos, sociais e espirituais, oferecemos um ambiente de trabalho humanizado, colaborativo e voltado ao cuidado com o próximo. Temos a qualificação de Organização Social de Saúde, possuímos mais de 8.000 colaboradores, gerenciamos 12 unidades de saúde no Estado, e contamos com o suporte de um Núcleo de Gestão Compartilhada que fortalece a excelência assistencial, administrativa e financeira. Se você busca fazer a diferença na vida das pessoas, atuando em uma instituição séria, reconhecida e comprometida com a qualidade do serviço público de saúde, venha construir sua carreira conosco.