COZINHEIRO - HEC
OSS Hospital do Tricentenário | Serra Talhada - PE | Presencial
Período de
inscrição: 02 a 04/06/2026
Tipo de
Contrato: Prazo Indeterminado.
Regime/
Jornada de Trabalho
- Plantonista 44 horas semanais - 12 X 36 - Diurno e Noturno
Vagas
Extensivas a Pessoas com Deficiência (PCD).
Para
participação como PcD, é necessário anexar o laudo médico no campo do
currículo.
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Seguro de vida;
- Assistência médica Hapvida (opcional);
- Assistência Odontológica (opcional); sindicato federação é automático.
- Credenciamento com o SESC.
- Temperar alimentos segundo métodos de cocção.
- Controlar tempo e métodos de cocção, monitorando temperatura.
- Avaliar sabor, aroma, cor, aparência e textura dos alimentos.
- Finalizar molhos quentes e frios, ajustando consistência e temperos.
- Montar e porcionar refeições conforme orientações nutricionais.
- Coletar amostras de alimentos prontos para controle sanitário.
- Descongelar alimentos respeitando normas sanitárias.
- Higienizar alimentos utilizando técnicas adequadas.
- Limpar carnes, aves, pescados e vegetais para preparo.
- Marinar carnes, aves, pescados e vegetais conforme cardápio.
- Listar e requisitar ingredientes e materiais conforme demanda.
- Organizar o fluxo de preparo e distribuição de tarefas.
- Solicitar manutenção e identificar necessidade de novos equipamentos.
- Usar uniforme completo e equipamentos de proteção individual.
- Organizar e supervisionar a equipe de auxiliares e ajudantes.
- Planejar a rotina de limpeza do ambiente de trabalho.
- Executar outras tarefas correlatas conforme necessidade.
- Ensino médio incompleto;
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
- Experiência mínima de 6 meses na função ou correlatas.
- Ensino médio completo;
- Curso de Cozinheiro;
- Ter experiência em unidade hospitalar.
Com mais de
70 anos de história e compromisso com a saúde e o bem-estar social, o Hospital
do Tricentenário é uma instituição filantrópica de referência em Pernambuco.
Inspirado por valores éticos, sociais e espirituais, oferecemos um ambiente de
trabalho humanizado, colaborativo e voltado ao cuidado com o próximo. Temos a
qualificação de Organização Social de Saúde, possuímos mais de 8.000
colaboradores, gerenciamos 12 unidades de saúde no Estado, e contamos com o
suporte de um Núcleo de Gestão Compartilhada que fortalece a excelência
assistencial, administrativa e financeira. Se você busca fazer a diferença na
vida das pessoas, atuando em uma instituição séria, reconhecida e comprometida
com a qualidade do serviço público de saúde, venha construir sua carreira
conosco.
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
COZINHEIRO - HEC
OSS Hospital do Tricentenário | Serra Talhada - PE | Presencial
Descrição da vaga
Período de
inscrição: 02 a 04/06/2026
Tipo de
Contrato: Prazo Indeterminado.
Regime/
Jornada de Trabalho
- Plantonista 44 horas semanais - 12 X 36 - Diurno e Noturno
Vagas
Extensivas a Pessoas com Deficiência (PCD).
Para
participação como PcD, é necessário anexar o laudo médico no campo do
currículo.
Responsabilidades e atribuições
- Temperar alimentos segundo métodos de cocção.
- Controlar tempo e métodos de cocção, monitorando temperatura.
- Avaliar sabor, aroma, cor, aparência e textura dos alimentos.
- Finalizar molhos quentes e frios, ajustando consistência e temperos.
- Montar e porcionar refeições conforme orientações nutricionais.
- Coletar amostras de alimentos prontos para controle sanitário.
- Descongelar alimentos respeitando normas sanitárias.
- Higienizar alimentos utilizando técnicas adequadas.
- Limpar carnes, aves, pescados e vegetais para preparo.
- Marinar carnes, aves, pescados e vegetais conforme cardápio.
- Listar e requisitar ingredientes e materiais conforme demanda.
- Organizar o fluxo de preparo e distribuição de tarefas.
- Solicitar manutenção e identificar necessidade de novos equipamentos.
- Usar uniforme completo e equipamentos de proteção individual.
- Organizar e supervisionar a equipe de auxiliares e ajudantes.
- Planejar a rotina de limpeza do ambiente de trabalho.
- Executar outras tarefas correlatas conforme necessidade.
Requisitos e qualificações
- Ensino médio incompleto;
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
- Experiência mínima de 6 meses na função ou correlatas.
Requisitos desejáveis
- Ensino médio completo;
- Curso de Cozinheiro;
- Ter experiência em unidade hospitalar.
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
*Ao se candidatar você concorda com a Política de Privacidade
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Benefícios
- Seguro de vida;
- Assistência médica Hapvida (opcional);
- Assistência Odontológica (opcional); sindicato federação é automático.
- Credenciamento com o SESC.
Sobre a empresa
Com mais de
70 anos de história e compromisso com a saúde e o bem-estar social, o Hospital
do Tricentenário é uma instituição filantrópica de referência em Pernambuco.
Inspirado por valores éticos, sociais e espirituais, oferecemos um ambiente de
trabalho humanizado, colaborativo e voltado ao cuidado com o próximo. Temos a
qualificação de Organização Social de Saúde, possuímos mais de 8.000
colaboradores, gerenciamos 12 unidades de saúde no Estado, e contamos com o
suporte de um Núcleo de Gestão Compartilhada que fortalece a excelência
assistencial, administrativa e financeira. Se você busca fazer a diferença na
vida das pessoas, atuando em uma instituição séria, reconhecida e comprometida
com a qualidade do serviço público de saúde, venha construir sua carreira
conosco.