• Período de inscrição: 21/10 a 26/10/2026 até às 14hrs
  
  
  Tipo de Contrato: Por prazo indeterminado

  Regime/Jornada de Trabalho: Diarista 44h semanais

  Salário: Compatível praticado na instituição.
  
  

  Cadastro reserva (validade de 6 meses)

  
  

  Vaga extensiva a Pessoas com Deficiência (PCD).

  Para participação como PCD, é necessário anexar o laudo médico no campo do currículo.

• Preparar alimentos e refeições sob supervisão da nutricionista, garantindo a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das preparações;
• Higienizar, descongelar, limpar e preparar os alimentos, observando as normas sanitárias e os procedimentos de segurança alimentar;
• Elaborar pratos, massas, caldos, molhos e demais preparações conforme o cardápio estabelecido;
• Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos alimentos, avaliando suas características sensoriais para assegurar a qualidade das refeições;
• Conferir os gêneros alimentícios disponibilizados conforme o cardápio do dia;
• Coletar amostras de cada preparação, seguindo os procedimentos estabelecidos, e encaminhá-las ao nutricionista de produção;
• Montar e finalizar as preparações conforme os padrões definidos para apresentação e distribuição;
• Encaminhar os alimentos prontos aos locais apropriados, utilizando utensílios e procedimentos que evitem contaminações;
• Organizar os ingredientes, utensílios e equipamentos, contribuindo para a eficiência das atividades da cozinha;
• Auxiliar no controle dos estoques de ingredientes, evitando desperdícios e contribuindo para o adequado aproveitamento dos alimentos;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, dos equipamentos e dos utensílios utilizados;
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e cumprir as normas de higiene e segurança do trabalho;
• Preparar a alimentação de colaboradores e acompanhantes, quando necessário, conforme as demandas do serviço;
• Executar outras atividades correlatas ao cargo, conforme orientação do superior imediato.

• Ensino Médio completo;
• Experiência mínima comprovada de 6 meses na função de Cozinheiro ou em na área da cozinha.
  
  

• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
  
• Curso Técnico em Gastronomia ou graduação em Gastronomia, em andamento ou concluída.

Com mais de 70 anos de história e compromisso com a saúde e o bem-estar social, o Hospital do Tricentenário é uma instituição filantrópica de referência em Pernambuco. Inspirado por valores éticos, sociais e espirituais, oferecemos um ambiente de trabalho humanizado, colaborativo e voltado ao cuidado com o próximo. Temos a qualificação de Organização Social de Saúde, possuímos mais de 9.500 colaboradores, gerenciamos 12 unidades de saúde no Estado, e contamos com o suporte de um Núcleo de Gestão Compartilhada que fortalece a excelência assistencial, administrativa e financeira. Se você busca fazer a diferença na vida das pessoas, atuando em uma instituição séria, reconhecida e comprometida com a qualidade do serviço público de saúde, venha construir sua carreira conosco.