É responsável por realizar o processo de desossa de carnes, separando os ossos das partes comestíveis de acordo com as especificações e padrões de qualidade exigidos pela empresa, mantendo o controle da qualidade do produto final e garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

·         Realizar o processo de desossa de diferentes tipos de carne (bovina, suína, frango, entre outras) com o uso de facas e ferramentas apropriadas, respeitando os padrões de corte e os procedimentos estabelecidos. ·         Garantir que os produtos desossados atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar, sem danos ou contaminações. ·         Verificar a aparência e o frescor das carnes, observando sinais de deterioração ou contaminação. ·         Organizar as partes desossadas de maneira eficiente para armazenamento, conforme as especificações da empresa. ·         Auxiliar na separação de peças para outros processos produtivos ou para embalagem. ·         Seguir as boas práticas de fabricação (BPF) e as normas de segurança alimentar, garantindo que todas as ferramentas e equipamentos sejam devidamente higienizados antes e após o uso. ·         Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como luvas, aventais, botas e protetores de cabelo. ·         Observar e cumprir rigorosamente as normas de segurança do trabalho, manuseio correto de ferramentas e descarte adequado de resíduos. ·         Manter o local de trabalho limpo e organizado, respeitando as normas de segurança e higiene do setor. ·         Auxiliar no controle do rendimento das carnes e cortes, maximizando o aproveitamento e minimizando o desperdício. ·         Registrar as quantidades e tipos de carne desossada para controle de produção e estoque.

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

• Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
• Experiência prévia em funções similares;
• Capacidade de multitarefa e organização;
• Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.

Nossa história começou em 1990, na cidade de Goiatuba/GO, com a dedicação do Sr. João Higino Mendonça e da Sra. Isaura Marta Mendonça, por meio de uma pequena mercearia. Com muito trabalho e compromisso, essa iniciativa se transformou em uma das maiores redes de supermercados do interior de Goiás. Hoje, a Rede Reis conta com 28 unidades em 12 cidades goianas — e seguimos em expansão! Já somos + de 2,5 Mil colaboradores, unidos pelo propósito de oferecer qualidade e excelência em tudo o que fazemos.